玉露軒の新茶づくり

これはほんの一部のお茶の写真です。
次々にたくさんのお茶が出てきました。

全咅の茶葉を一つ一つ丁寧に見ていきます。

見た目だけでも一つ一つ違いがありました。

香りも茶葉も色もそれぞれ個性があります。
茶葉の良い香りが部屋全体に広がります。

すべて熱湯を注ぎます。

色、味、香りをみていました。
そして玉露軒のお茶をつくるために必要な茶葉を選んでいきます!!
とってもすごい量の茶葉でした!!

選んで選んで選び抜いた茶葉をブレンドしてつくります。

左から、朝露・正喜撰・喜撰

最後にもう一度茶葉をみてできあがり!!

（仕上げ前の荒茶の状態ですが...）

写真ですと全部同じに見えれしまうのが悲しいですが
香りも味も色もすべて違いました!!
今年もおいしく仕上がりそうです。今年も玉露軒のお茶をお楽しみください!!

【朝露】

【正喜撰】

【喜撰】